Oranje smoothie

De Oranjevrouwen hebben vandaag historie geschreven door het EK voetbal te winnen. Daar proosten we op, met een oranje smoothie!

Ingrediënten

Voor twee bekers heb je het volgende nodig:

1 sinaasappel
klein stukje gember
2 wortels (ongeveer 150 gram)
schijfje citroen
1 glas water

Zo maak je het
Schil de sinaasappel, citroen en gember. Rasp de wortel en snijd deze in kleine stukjes. Rasp de wortel en snijd in kleine stukjes. Dan doe je alles samen met het water in een blender en blend je het geheel tot een egale smoothie. Proost!

Perzik-amandelmelk smoothie

Heb je een lactose-intolerantie of ben je veganist, dan is amandelmelk een mooi alternatief voor koeienmelk. Daarnaast is het een tip voor iedereen, want het heeft diverse voordelen voor je gezondheid. Zo bevat amandelmerk bijvoorbeeld vitamine B2 en E, is het zeer licht verteerbaar en bevat het eiwitten van hoge kwaliteit. Hoogste tijd dus voor een lekker recept met dit ingrediënt. Omdat er tropische temperaturen worden verwacht, kiezen we voor een lekkere perzik smoothie.

Recept:

  • 300 ml amandelmelk
  • 1 perzik ontpit, ontveld en in stukjes (kies een perzik die zacht aanvoelt)
  • 2 medjool dadels of een andere zoetstof (agave, honing) naar keuze
  • een snufje vanille extract

Bereidingswijze:
Voeg alle ingrediënten in een blender en mix deze tot een egale massa ontstaat.
Tip: voeg een klein handje kokosvlokken toe voor een extra touch.

Groene smoothie met hennepzaad

Deze frisse groene smoothie met hennepzaad is heerlijk bij het ontbijt. Bij het horen van het woord hennepzaad hebben veel mensen de associatie met marihuana, maar de hennepzaden waar ik het over heb hebben in tegenstelling tot marihuana geen psychoactieve werking. Wel zo fijn wanneer je je dag energiek wil starten 😉

Wat is hennepzaad dan wel?
Hennepzaad heeft veel geneeskrachtige eigenschappen en is daarom echt een superfood. Zo helpt het mee je gewrichten, hart- en bloedvaten en je geheugen in goede conditie te houden en bouwt het mee aan je gelukshormoon serotonine. Een zaadje waar je blij van wordt dus!
Hennepzaad zit vol met eiwitten en vitamines en heeft wel meer dan 20 soorten mineralen in zich. Het bevat ook nog eens alle 8 essentiële aminozuren die ons lichaam niet zelf aan kan maken, plus omega 3, 6 en 9 in precies de juiste verhouding voor opname in ons lichaam. Deze onverzadigde vetzuren houden o.a. je huid in een goede conditie. Daarnaast heeft omega 3 ook nog eens een positieve uitwerking op het brein.

Groene smoothie met hennepzaad

Ingrediënten:

  • 1,5 peer
  • 1 banaan
  • 1 stronk selderij
  • 1 theelepel maca poeder
  • 1 eetlepel hennepzaad
  • Water naar behoefte

Bereidingswijze:

  • Doe het fruit in de blender
  • Voeg water toe tot de hoogte van het fruit en blend tot een egale massa ontstaat
  • Voeg daarna de selderij, maca poeder, hennepzaad en blend nogmaals
  • Voeg desgewenst meer water toe

Het kan zijn dat de smoothie wat dik is, voeg dan wat water toe. Giet de smoothie in een glas en voeg de macapoeder en hennepzaad toe.

Mangosmoothie met kokos en banaan

De lekkerste en romigste smoothies maak je met (noten)melk als basis en daarin veel fruit. Zo dacht ik in ieder geval, totdat de amandelmelk op was en ik op mijn speurtocht een klein blikje kokosmelk tegenkwam. Met dit experiment in gedachten en met mango en banaan op de fruitschaal, besloot ik de gok te wagen. Deze smoothie smaakt heerlijk als ontbijt en is een perfecte snack tussendoor. Verder verbetert vitamine E in de mango de werking van het hormonale systeem, wat zorgt voor een beter seksleven ;-). Daarnaast zitten er behalve vitamine E nog veel meer goede stoffen in mango! Lekker genieten dus van deze heerlijk zoete smoothie.

Recept (voor 2 glazen)

  • 200 ml kokosmelk
  • 1/2 rijpe mango
  • 1 banaan
  • 3 g verse munt (bakje 15 g)
  • paar ijsblokjes om het extra koud te maken

Optioneel:

1 el lijnzaad of chiazaad

Bereidingswijze

Haal de blaadjes munt van de takjes. Doe samen met de mango, coconut water en coconut cream in de blender of keukenmachine. Schil de gember, rasp boven de kom en maal 30 sec. tot een gladde smoothie. Verdeel over 2 glazen en serveer direct.

Tip: voeg klein beetje verse citroensap toe voor een frisse smaak.

 

Smoothie met amandelmelk, spinazie en bosbessen

Smoothie met amandelmelk, spinazie en bosbessen

Smoothie met amandelmelk, spinazie en bosbessen

Deel twee van de amandelmelksmoothie: deze smoothie met amandelmelk, spinazie en bosbessen ziet er op zijn zachtst gezegd vreemd uit, maar hij is superlekker! En hij ziet er hip uit.

We hebben in deel 1 kunnen lezen waar amandelmelk allemaal goed voor is. Dus we weten nu dat het een goed aanvulling is voor de botten en dat deze melk dan ook wordt aangeraden aan mensen die osteoporose hebben.

Spinazie hebben we al eerder behandeld en we weten dat het hartstikke gezond is voor ons lichaam. Vroeger konden we spinazie niet meer opwarmen vanwege de nitrietvorming, maar tegenwoordig hoeven we ons daar ook geen zorgen meer over te maken. En spinazie is lekker in een hippe groene smoothie en kan prima als het ontbijt gedronken worden. Het geeft een hoop energie om de dag goed te beginnen.

De bosbessen in deze smoothie met amandelmelk, spinazie en bosbessen heb ik erin gedaan omdat ze een positief effect hebben op het afvallen. Bosbessen verminderen buikvet en hebben nog tal van andere positieve eigenschappen. De bosbes zit vol antioxidanten, vitamine C en E en kan een positieve uitwerking hebben op de darmen en kan geregeld bosbessen eten darmkanker voorkomen. Bosbessen kunnen ook helpen bij een stofwisselingsziekte. Kortom een heel belangrijk besje!

Ingrediënten:

  • 300 ml. amandelmelk (pak Alpro)
  • 250 gram bosbessen (diepvries))
  • 250 gram spinazie (ik heb diepvries gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook verse spinazie gebruiken voor deze smoothie)

Bereidingswijze:

  • Laat de bevroren spinazie enigszins ontdooien en doe deze in de blender
  • Wanneer je gaat blenden, dan eerst op crushstand.zetten, omdat het nog een beetje bevroren is
  • daarna 300 ml amandelmelk bijvoegen
  • dan de bosbessen toevoegen
  • aantal minuten op vol vermogen blenden

Klaar is je smoothie met amandelmelk, spinazie en bosbessen.

smoothie-amandelmelk-en-ananas

Smoothie met amandelmelk en ananas

Een smoothie met amandelmelk en ananas voor een goede en gezonde spijsvertering, vanwege de vele vezels die het bevat. Amandelmelk bevat, net als vele noten, veel mineralen zoals magnesium, seleen, zink, ijzer, fosfor en calcium. Een goed aanvulling dus voor je botjes, want amandelmelk is beter voor je bottenstelsel dan gewone melk. Deze melk wordt ook aangeraden aan mensen die osteoporose hebben.

Amandelmelk werd in de Middeleeuwen al veel gebruikt en gedronken en was het toen dus een populair consumptieproduct. Amandelmelk is een goede vervanger voor gewone melk, zeker wanneer je een koemelkallergie hebt kun je deze melk gebruiken. Alleen wanneer je niet tegen noten kunt, moet je het niet gebruiken. Ook moet je uitkijken dat je de goede amandelmelk koopt. Amandelmelk die je in de supermarkt koopt, zijn vaak versterkt met kunstmatige vitaminen. Voor je ontbijt is het ook lekker om havermout in je amandelmelk te doen in plaats van koemelk. Of maak er chocolademelk van met cacaopoeder. Nu gebruiken we in ieder geval ananas en gaan we genieten van deze lekkere smoothie met amandelmelk en ananas.

Ananas is gezond, lekker zoet en versterkt het immuunsysteem. Ananas werkt ook nog eens ontstekingsremmend, dus al met al een interessante vrucht. Ananas helpt ook goed wanneer je diarree hebt in het buitenland, de zogenaamde reizigersdiarree (bacterie E coli). Tevens kan ananas helpen bij het afvallen, omdat het zorgt voor een voldaan gevoel, een optimale spijsvertering en een stukje zoete ananas tussendoor voorkomt dat je naar iets zoets grijpt wat veel slechter voor je lijn is! Een groot voordeel dus…

Ingrediënten:

• 500 ml. amandelmelk (pak Alpro)
• verse ananas

Bereidingswijze:
• schil de ananas en snijd deze in niet al te grote stukken
• doe deze in de blender en zet deze eerst op crushstand. Dit omdat verse ananas vaak nogal hard is
• daarna 500 ml amandelmelk bijvoegen
• aantal minuten op vol vermogen blenden

Klaar is je smoothie met amandelmelk en ananas.

 

Rode bessen, aardbeien en banaansmoothie

Rode bessen, aardbeien en banaansmoothie

De rode bessen, aardbeien en banaansmoothie is precies wat we nodig hebben in de lente. Hij zit bomvol vitamine en weer weinig calorieën natuurlijk.

Rode bessen: zelf kom ik uit Rotterdam en daar noemen wij deze bessen altijd aalbessen. Hier in de provincie Utrecht worden het rode bessen genoemd. Hoe dan ook, ze zijn erg gezond. Het heeft een goede medicinale werking. Zo is het besje koortsverlagend, eetlustopwekkend, het bevordert de spijsvertering en het werkt licht laxerend. Het past dus goed in een detox dieet. En voor degene onder ons met groene vingers … je kunt ook prima een rode bessenstruik in je tuin zetten en vanaf eind juni kun je de rode besjes plukken en in je yoghurt of smoothie doen.

Aardbeien: er is veel te zeggen over de aardbei, zo is het een bron van kalium, wat weer goed is voor een goede bloeddruk en je vochtbalans. Verder heeft de aardbei veel vitamine C en foliumzuur. Wederom weinig calorieën, dus geschikt voor deze lichte rode bessen, aardbeien en banaansmoothie.

Als laatste de banaan. Deze bindt de smoothie een beetje en zorgt voor een verzadigend gevoel en het is een energieoppepper. Dus als je gaat sporten is deze rode bessen, aardbeien en banaansmoothie ook een aanrader omdat het een energieboost geeft. Je kunt er zeker 1,5 uur zonder problemen op sporten!

Ingrediënten

  • 1 grote banaan
  • 200 gram aardbeien
  • 200 gram rode bessen
  • eventueel wat zoetstof

Bereidingswijze

  • pel de banaan en snijd deze in stukken en doe het in de blender
  • ontdoe de aardbeien van hun kroontje, was de aardbeien en doe deze ook in de blender
  • rits de aalbessen van hun takje en was deze. Daarna in de blender bij de rest voegen
  • eventueel de zoetstof
  • eerst op de crush stand vanwege de banaan, daarna op vol vermogen nog een aantal minuten blenden.

Drink smakelijk!

Frisse mango grapefruitsmoothie met citroen

Een heerlijk frisse mango grapefruitsmoothie met citroen! Deze week is de lente begonnen! En dat vraagt om een frisse smoothie. Vooral de mango geeft een zoete smaak aan deze smoothie! De mango groeit aan bomen en alleen in tropische gebieden. Een mango rijpt aan de boom, waardoor hij heerlijk sappig wordt en goed past in verschillende soorten smoothies. Vandaag een frisse variant voor deze mango grapefruitsmoothie met citroen.

Mango’s zijn lekker, supergezond en bevatten heel veel vitamine C. Daarom is deze mango-grapefruitsmoothie met citroen zo goed voor je. Daarnaast bevatten ze ook veel vitamine B6, vitamine E en vitamine A. Aan mineralen zit er ook nog eens calcium, ijzer, zink, kalium, magnesium en koper in. Kortom genoeg inhoud om de dag goed mee te beginnen of lekker voor tussendoor. Voor zwangere vrouwen is deze smoothie ook uitermate geschikt, vanwege de calcium en magnesium die erin zit. Het is ook heel goed voor de huid, omdat er vitamine E in zit.

De grapefruit heb ik pas in een smoothie verwerkt en aangegeven wat er allemaal in deze vrucht zit. Deze geeft met name in deze smoothie met mango de frisse smaak.. De grapefruit is een vitaminebom, bezit de meeste vitaminen van alle citrusfruit en past goed in een gezond en licht dieet. Een beetje citroen in de smoothie verwerken maakt deze smoothie compleet.

Ingrediënten

  • 1 grote mango
  • 1 roze/rode grapefruit
  • een schijfje citroen
  • eventueel wat zoetstof

Bereidingswijze

  • schil de mango en snijd deze in stukken en doe het in de blender
  • doe hetzelfde met de grapefruit en doe deze ook in de blender
  • schijfje citroen erbij doen
  • eventueel de zoetstof
  • eerst op de crush-stand vanwege de mango, daarna op vol vermogen nog een aantal minuten blenden.

En klaar is je frisse mango grapefruitsmoothie met citroen!

oud en nieuw smoothie

Oud en nieuw smoothie met rood fruit en mousserende wijn

Een sprankelende, feestelijke oud en nieuw smoothie, daar is het nu de perfecte tijd voor! De drukke kerstdagen zijn weer voorbij en dat vraagt om een gezonde, smoothie die ook nog eens snel en gemakkelijk te maken is. De mousserende wijn geeft bij het drinken een lichte tinteling, wat perfect past bij de feestelijke oudejaarsavond. Wat is er leuker dan gezellig bij elkaar zitten met familie of vrienden, om 24.00 uur de sterretjes aansteken en proosten op een super nieuw jaar? Laat 2016 maar beginnen met deze geweldige smoothie!

Fruit uit de diepvries is een goed alternatief in de winter, wanneer het rode seizoensfruit niet in de schappen van de winkel ligt. Bevroren fruit vind je tegenwoordig bij vrijwel alle supermarkten, maar ook bij natuurwinkels. In plaats van rood fruit, kun je ook bosbessen of bramen nemen, net wat je het lekkerst vindt. Zelf heb ik een klein flesje mousserende wijn genomen, maar wanneer je voor een groot gezelschap smoothies gaat maken, is het natuurlijk veel handiger om een grote fles kopen.

Ingrediënten:

  • 200 ml. mousserende Chardonnay Brut (voor 4 glazen)
  • 240 gram aardbeienkwark
  • 200 gram bevroren rood fruit
  • ter decoratie: sterretjes

Bereidingswijze:

  • doe de aardbeienkwark, de mousserende wijn en het bevroren fruit in de blender
  • zet de blender in het begin op een lage stand i.v.m. het bevroren fruit
  • daarna 3 minuten blenderen op de hoogste stand
  • schenk de smoothie in mooie hoge champagneglazen, zet het sterretje in het glas en steek het aan

Happy new year !!

Voedingsstoffen oud en nieuw smoothie

Oud en nieuw smoothie calorieën vetten verz. vetten koolhydraten eiwitten vezels suikers
per 100 gram 82,13 0,08 gram 0,04 gram 9,06 gram 3,55 gram 0,31 gram 0,51 gram

Bron: Nevo

De Energizer | een lekkere smoothie met aarmunt

Munt (Mentha) is een geslacht van meerjarige planten uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Ze hebben sterk geurende stoffen (menthol) die gebruikt worden in diverse producten als smaak- en geurstof, bijvoorbeeld in snoep, thee en tandpasta. De muntolie wordt met name gewonnen uit pepermunt en aarmunt. In de supermarkt of bij de groenteboer wordt meestal aarmunt verkocht.

1024px-aarmunt_mentha,_MaramuresDrinktips aarmunt

Munt is lekker in vers drinkwater. Je kunt een kan water maken en er enkele verse muntblaadjes aan toevoegen. Ook de combinatie met citroen en limoen is mogelijk. Munt is de smaakmaker in theemixen. Wanneer je een kruid nodig hebt dat niet bijzonder lekker smaakt zoals perzikkruid of weegbree, kun je er munt aan toevoegen.
Verse muntthee is lekker maar je hebt er relatief meer van nodig dan gedroogde munt. Wanneer je munt in de tuin hebt staan is het relatief eenvoudig zelf munt te drogen zodat je ook in de winter muntthee kunt drinken.

Eettips aarmunt

Munt is een lekker fris kruid voor bij een pasta maaltijd of aardappelvariatie. Het is een goed idee om munt niet mee te bakken of koken maar het vers op je bord te snijden en te mengen met je eten als je het op je bord schept. Je kunt dit groene kruid uiteraard ook over je eten heen strooien vlak voordat je gaat eten.
Zo blijft een optimale geneeskracht bewaard. Als je munt meekookt zul je merken dat de smaak kan gaan overheersen. Maak eens een muntsaus door water met munt te koken en dit al kloppende te gieten over een schaaltje bloem. De saus is gelijk klaar! Dit smaakt heel lekker over groenten zoals bloemkool en broccoli.
Je kunt ook een uitje met knoflook fruiten en dat ook door het muntwater mengen, dan krijgt de saus nog meer smaak en je gebruikt alleen maar natuurlijke, verse smaakstoffen. In de Thaise keuken wordt munt door soepen gedaan. Doe eens wat munt en rode peper door de soep om deze een Thais karakter te geven. Indiase raita is yoghurt met munt. Wanneer je gewone yoghurt met munt, walnoten en honing vermengt heb je een heerlijk dessert.

Bron: wikipedia en mens en gezondheid

Ingrediënten

  • 2 appels
  • 1,5 tot 2 kopjes gefilterd water of appelsap
  • Klein stukje gember
  • Klein stukje citroen
  • 2 blaadjes munt
  • Eventueel enkele ijsklontjes
Serveer met 2 blaadjes munt als garnering
Op je gezondheid!