Berichten

Strijd tegen kanker

10 kruiden die helpen in de strijd tegen kanker

Kankerbehandelingen als chemotherapie en bestralingen hebben vaak heel wat bijwerkingen als misselijkheid en pijnlijke mondzweren. Wanneer traditionele medicatie niet helpt, kan je onderstaande natuurlijke middeltjes proberen om deze kwalen aan te pakken.

Kaneel
Kaneel heeft zeer positieve effecten op onze gezondheid, aldus recent onderzoek. Vooral de gunstige invloed op de glucosehuishouding en de cholesterolverlagende werking zijn de laatste tijd regelmatig in de media naar voren gebracht. Recent onderzoek in Japan en Australië heeft verder uitgewezen dat kanker aan de maag en botten met succes is te genezen door een mengsel van honing en kaneelpoeder. Patiënten die aan deze vorm van kanker lijden moeten dagelijks een eetlepel honing met een theelepel kaneelpoeder innemen, drie keer per dag, gedurende een maand.

Gember
Dit kruid wordt al lang gebruikt om tal van aandoeningen als verkoudheden en constipatie aan te pakken. Je kan het vers, in poedervorm of gepekeld kopen en gebruiken. Het consumeren van gember en afgeleide producten als thee kunnen helpen om misselijkheid als gevolg van kankerbehandelingen te bestrijden.

Rozemarijn
De mediterane kruid is een goede bron van antioxidanten. Het wordt vaak gebruikt in de zuiderse keuken en vooral Italiaanse chefs zijn er dol op. Je kan het gebruiken om soep, tomatensaus, brood en kip, lam of rundsvlees op smaak te brengen. Dit kruid helpt bij de ontgifting van het lichaam, daarnaast pakt het indigestie, winderigheid en andere verteringsproblemen aan. Ook kan dit helpen om de eetlust te verhogen. Probeer dagelijks tot drie kopjes rozemarijnthee te drinken om deze problemen aan te pakken.

Kurkuma 
Dit kruid is de reden waarom curry geel ziet en zorgt ook voor de typische smaak in currymengelingen. Kurkumine is het actieve bestanddeel in dit kruid. Het is een antioxidant en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Het kan mogelijk beschermen tegen de ontwikkeling van kanker. Momenteel wordt bestudeerd of extract van kurkuma kan helpen om darm-, prostaat-, borst- en huidkanker te voorkomen en te behandelen.

Chilipepers
Deze pepers bevatten capsaicine, een bestanddeel dat pijn kan bestrijden. Wanneer deze stof op de huid wordt aangebracht, wordt een bepaalde chemische stof aangemaakt. Als je dit blijft gebruiken dan neemt de productie hiervan af, waardoor de pijn in dit gebied afneemt. Dat betekent niet dat je chilipepers moet gaan smeren op pijnlijke plekken, want dit kan namelijk brandwonden veroorzaken. Maar er bestaan wel crèmes op basis van capsaicine. Het is bewezen dat deze middeltjes pijn verzachten na een kankeroperatie. Ook zijn deze pepers goed voor de spijsvertering.

Knoflook
Hoewel velen knoflook schuwen omdat je achteraf met een slecht geurende adem zit, is dit kruid rijk aan de gezonde stoffen zwavel, arganine, flavonoïden en seleen. Het actieve bestanddeel van look allicine is verantwoordelijk voor de sterke geur die vrijkomt wanneer je het versnijdt of plet. Verschillende studies hebben aangetoond dat dit kruid het risico op maag-, darm-, slokdarm-, pancreas- en borstkanker verlaagt dankzij verschillende mechanismen. Het helpt ook bij de ontgifting van het lichaam, geeft een boost aan het immuunsysteem en helpt de bloeddruk te verlagen.

Pepermunt
Pepermunt wordt al duizenden jaren gebruikt als middeltje tegen verteringsproblemen als winderigheid, indigestie, krampen en diarree. Het zou ook helpen bij een voedselvergiftiging. Pepermunt kalmeert de spieren van de maag en zorgt ervoor dat voeding makkelijker door de maag passeert. Een kopje muntthee verzacht maagklachten, het kan ook helpen om pijnlijke mondzweren als gevolg van chemotherapie en bestraling te verlichten.

Cayenne peper
Cayenne bevat capsaïcine, bekend als een krachtige antioxidant. “Sommige lab studies hebben aangetoond dat capsaïcine giftig is voor kankercellen.” Een studie door onderzoekers van de Universiteit van Californië in Los Angeles School of Medicine, toonde aan dat capsaïcine de groei van prostaatkankercellen kan afremmen en zelfs soms kan stoppen.

Kamille
Dit kruid kan slaapproblemen bestrijden en een kopje kamillethee net voor bedtijd kan de nachtrust verbeteren. Ook kan dit helpen bij zweren in de mond. Daarnaast helpt om spijsverteringsproblemen aan te pakken, waaronder maagkrampen. Kamille ontspant namelijk de spieren, vooral die van de maag en darmen.

Saffraan
Saffraan is een specerij afkomstig van de bloem van de Crocus sativus, algemeen bekend als de saffraan krokus. Het Nieuwe onderzoek brengt naar voren dat de saffraan een significant chemopreventive effect tegen leverkanker in dierlijke modellen verstrekt. Toen de saffraan aan ratten met diethylnitrosamine (HOL) – veroorzaakte leverkanker werd toegediend werd een remming van celproliferatie en stimulatie van apoptosis waargenomen. De Volledige die bevindingen verschijnen in de kwestie van September van Hepatology, een dagboek door Wiley Blackwell namens de Amerikaanse Vereniging voor de Studie van de Ziekten van de Lever wordt gepubliceerd.

Bronnen:
https://experiencelife.com/article/5-healing-spices/
http://www.everydayhealth.com/cancer-photos/herbs-and-spices-for-cancer-prevention.aspx
http://timesofindia.indiatimes.com/life-style/health-fitness/home-remedies/8-Indian-spices-that-prevent-cancer/articleshow/14863731.cms
http://www.hln.be/hln/nl/39/Lekker-Eten/article/detail/1844844/2014/04/07/7-kruiden-die-helpen-in-de-strijd-tegen-kanker.dhtml

 

 

De Energizer | een lekkere smoothie met aarmunt

Munt (Mentha) is een geslacht van meerjarige planten uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Ze hebben sterk geurende stoffen (menthol) die gebruikt worden in diverse producten als smaak- en geurstof, bijvoorbeeld in snoep, thee en tandpasta. De muntolie wordt met name gewonnen uit pepermunt en aarmunt. In de supermarkt of bij de groenteboer wordt meestal aarmunt verkocht.

1024px-aarmunt_mentha,_MaramuresDrinktips aarmunt

Munt is lekker in vers drinkwater. Je kunt een kan water maken en er enkele verse muntblaadjes aan toevoegen. Ook de combinatie met citroen en limoen is mogelijk. Munt is de smaakmaker in theemixen. Wanneer je een kruid nodig hebt dat niet bijzonder lekker smaakt zoals perzikkruid of weegbree, kun je er munt aan toevoegen.
Verse muntthee is lekker maar je hebt er relatief meer van nodig dan gedroogde munt. Wanneer je munt in de tuin hebt staan is het relatief eenvoudig zelf munt te drogen zodat je ook in de winter muntthee kunt drinken.

Eettips aarmunt

Munt is een lekker fris kruid voor bij een pasta maaltijd of aardappelvariatie. Het is een goed idee om munt niet mee te bakken of koken maar het vers op je bord te snijden en te mengen met je eten als je het op je bord schept. Je kunt dit groene kruid uiteraard ook over je eten heen strooien vlak voordat je gaat eten.
Zo blijft een optimale geneeskracht bewaard. Als je munt meekookt zul je merken dat de smaak kan gaan overheersen. Maak eens een muntsaus door water met munt te koken en dit al kloppende te gieten over een schaaltje bloem. De saus is gelijk klaar! Dit smaakt heel lekker over groenten zoals bloemkool en broccoli.
Je kunt ook een uitje met knoflook fruiten en dat ook door het muntwater mengen, dan krijgt de saus nog meer smaak en je gebruikt alleen maar natuurlijke, verse smaakstoffen. In de Thaise keuken wordt munt door soepen gedaan. Doe eens wat munt en rode peper door de soep om deze een Thais karakter te geven. Indiase raita is yoghurt met munt. Wanneer je gewone yoghurt met munt, walnoten en honing vermengt heb je een heerlijk dessert.

Bron: wikipedia en mens en gezondheid

Ingrediënten

  • 2 appels
  • 1,5 tot 2 kopjes gefilterd water of appelsap
  • Klein stukje gember
  • Klein stukje citroen
  • 2 blaadjes munt
  • Eventueel enkele ijsklontjes
Serveer met 2 blaadjes munt als garnering
Op je gezondheid!

Dille, meer dan een ingredient alleen!

dille smoothieVoor mij zijn groene smoothies de ideale start van een nieuwe dag. Er zijn zo veel geweldige ingrediënten die je kunt combineren om je nieuwe dag een kick-start te geven en je lichaam te voorzien van de meest nuttige voedings- en bouwstoffen.
 
Dit is zeker een van mijn favoriete groene smoothie recepten. Enerzijds omdat deze groene smoothie overheerlijk is, anderzijds omdat het ook vol zit met belangrijke ingrediënten zoals ananas, avocado, komkommer, kurkuma en gember … o.a. nuttig als ontstekingsremmer en tegen een opgeblazen gevoel in de buik.  
 
Maar het meest bijzondere ingrediënt in deze groene smoothie is dille.
Een aantal redenen waarom dille uitermate geschikt zijn om toe te voegen aan je groene smoothie:
Dille was bekend bij de oude Egyptenaren, de oude Grieken en de oude Romeinen. Hippocrates, de Griekse vader van de moderne geneeskunde, schreef dille voor bij maagproblemen en bij halithosis of slechte adem. De oude Grieken aten vaan dillezaden of anijszaden na de maaltijd. De oude Egyptenaren gebruikten dille samen met dadels, rozijnen en rode wijn om pijn te bestrijden. De gladiators in de Romeinse tijd wreven hun spieren in met dille. Dille zou hen beter bestand maken tegen pijn. Dille werd om dezelfde reden op wonden aangebracht.

Medicinale werking dille

Dille helpt tegen slapeloosheid, werkt stress verminderend, zorgt voor een betere spijsvertering, heeft een anti-bacteriële werking en werd eeuwenlang gebruikt als mondverzorgend middel voor een frisse smaak.
Ingrediënten:
  • ½ peer
  • ¾ cup ananas
  • 1 kleine avocado
  • ½ komkommer
  • 1 eetlepel limoensap
  • ½ eetlepel verse dille
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 kopje spinazie
  • 1 klein stukje verse gember, geschild
  • 1 klein stukje verse kurkuma, geschild (of ¼ theelepel gedroogde)
  • 2 kopjes water
Methode: Meng alle ingrediënten in een high-speed blender tot een gladde massa. Voeg indien nodig meer water toe tot de gewenste consistentie is bereikt. Geniet!