Munt (Mentha) is een geslacht van meerjarige planten uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Ze hebben sterk geurende stoffen (menthol) die gebruikt worden in diverse producten als smaak- en geurstof, bijvoorbeeld in snoep, thee en tandpasta. De muntolie wordt met name gewonnen uit pepermunt en aarmunt. In de supermarkt of bij de groenteboer wordt meestal aarmunt verkocht. […]
Cacao Alle chocolade wordt gemaakt van cacao bonen. Wanneer de bonen worden vermalen onstaat er rauw cacaopoeder. Al duizenden jaren geleden wisten de Mayas en Azteken dat cacao heel veel belangrijke eigenschappen bezit en erg gezond is. Daarnaast gebruikten ze de cacao bonen als geldmiddel in plaats van goud. De Azteken gebruikten daarbij goud voor esthetische […]
FreshMix was afgelopen weekend aanwezig op het Reuring Festival in Purmerend. Het festival had voor het eerst een “duurzame” zone, dat veel bezoekers trok. Wij waren hier aanwezig in samenwerking met Van Boer tot Bord en fruitteler Eerlijk en Heerlijk om onze biologische en duurzame streekproducten te presenteren en te laten proeven. Een ideale gelegenheid ook om onze […]
FreshMix Pro Reuring festival Purmerend | In 2015 beleeft Reuring haar 14de editie van donderdag 25 t/m zondag 28 juni. Tijdens het festival zijn er meer dan zestig gezelschappen reizen, naast Nederland, af uit België, Frankrijk, Spanje, Portugal, Duitsland, Argentinië, Zwitserland, Engeland, Australië en Canada. In totaal staan zo`n 130 optredens op stapel. De Kampvuurconcerten […]
Groene smoothie met andijvie en bijenpollen Ingrediënten: +/- 300 gram andijvie 1/2 avocado 1 middelgrote banaan 1 stengel bleekselderij , in stukjes 1/2 kopje verse peterselie , fijngesneden 250 ml ongezoete amandelmelk 1 el bijenpollen Bereidingswijze Voeg alle ingrediënten in de blender en blendt tot een egale massa ontstaat. Voeg als garnering een eetlepel bijenpollen […]
Energiebooster groene smoothie voor de ochtend Ingrediënten: 1 middelgrote banaan , gepeld 1 kiwi geschild 3 eetlepels Goji bessen , geweekt gedurende 10 minuten 1 eetlepel cacaopoeder ( optioneel ) 1 stengel bleekselderij , in stukjes 1/2 kopje verse peterselie , fijngesneden 3 kopje verse baby spinazie 250 ml ongezoete amandelmelk Bereidingswijze Voeg de banaan, kiwi en […]
Groene smoothie met perziken en kokoswater Ingrediënten: 2 grote perziken ( of 1 en 1/2 kopjes bevroren perzik ) 1 sinaasappel , geschild 1 kleine wortel , fijngesneden 2 eetlepels chia zaden , geweekt gedurende 5 minuten 3 kopjes baby spinazie 250 ml kokoswater 1 el kokospoeder Bereidingswijze Voeg het fruit en het kokoswater in […]
Ananas boerenkool smoothie met Goji bessen Ingrediënten: 1 kopje ananas in blokjes 1 banaan gepeld 1 middelgrote stengel bleekselderij 2 kopjes verse boerenkool 2 eetlepels Goji bessen, geweekt gedurende 30 minuten 250 ml ongezoete amandelmelk Bereidingswijze Voeg het fruit en de amandelmelk in de blender en blendt tot een egale massa ontstaat. Voeg erna de […]
Boerenkool chips Hip, lekker en gezond! In Amerika is kale een echte superfood. Boerenkool, op z’n Hollands, dus. De Amerikanen dronken massaal green kale smoothies, waagden zich aan de stamp en probeerden zelfs kale chips uit. Het klinkt gek, maar het vers groene blad knisperend uit de oven is eigenlijk erg lekker. En gezond! Verwarm de oven voor op 180 graden ° […]
Groene smoothie met aardbeien, spinazie en banaan Ingrediënten: flinke handvol spinazie halve beker sinaasappelsap klein handjevol met aardbeien klein handjevol met bosbessen 1 à 2 (ingevroren) bananen Bereidingswijze: Spoel allereerst de verse spinazie schoon onder de kraan, voeg het in de blender toe samen met de sinaasappelsap en water. Meng dit totdat het geheel mooi […]
